地方色豊かなベトナム料理

男女産み分け法

男女の産み分けとは、簡単に言うと、これから生まれてくる赤ちゃんの性別を選ぶということです。
そんなことができるのか、と思う人も少なくないと思います。
男女産み分け法には、合理的な根拠のない民間の療法から、科学的な根拠にもとづいたものまで、多岐にわたってあります。

産み分けを成功させる大切なポイントは、排卵日をはっきりと知ることです。
男の子が欲しいのなら排卵日に、女の子が欲しいのなら排卵日の2日前に、性交をすることが、成功のポイントとなります。

精子にはX精子とY精子の2種類があり、女の子をつくるのはX精子で、男の子はY精子です。
それぞれの性質として、X精子は酸性に強くて、Y精子はアルカリ性に強いです。
女性の膣は通常は酸性なのですが、排卵日にはアルカリ性が強くなります。
だから、男の子を産みたいという場合は、排卵日に性交をすると良いのです。
また、排卵日の2日前になると、酸性度が強くなるので、女の子が欲しい場合には最も良い時期となります。

排卵日をはっきりと知るには、基礎体温をずっと測定することで推測できます。
基礎体温とは、朝起きてすぐの活動を始めていない状態の体温のことです。
成熟した健康の女性なら、体温は少しずつ上がったり下がったりしています。
これを基礎体温計に、2ヶ月?3ヶ月間記入していくことにより、排卵日を推測できるのです。
基礎体温を測るのは、1目盛りが0.05度の婦人体温計を使ってください。

地方色豊かなベトナム料理


ベトナムは、北は中国に接し、南は赤道近くにまで達する、S字状の細長い国です。面積は日本の9割ほどですが、南北では気候が異なり、また国の東側は海に接しているのに対し、西側には山脈がそびえ、人びとの暮らし、特に食生活には大きな相違が見られます。
首都ハノイのある北部ベトナムは、夏は高温で湿度が高く、雨も多く降ります。日本と同様に四季があり、冬は10度前後まで下がることからとても南国のイメージでくくることはできません。北部は特にデルタ地域で稲作が盛んです。料理は、甘みを抑え、全体的に薄味の気がします。海に面した土地以外では、川魚も食卓にのぼり、タニシなどを使った料理もあります。中国の影響が強く、味噌や豆腐、麺が有名です。
中部地域は、雨季と乾季があります。料理は塩気や唐辛子のピリッとした辛さが好まれるはっきりとした味付けです。ヌックマムをよく使用します。東側の南シナ海に面する地域にはたくさんの漁港があり、海の幸に恵まれています。一方、西側は山脈に接し、フランス植民地時代のプランテーション農業の名残が今も続きます。コーヒー、胡椒、お茶などの高原作物が作られ、洋野菜が栽培されています。かつてのフエ王宮の料理や、中華料理のベトナム風にアレンジしたものなど、歴史を反映した食生活が残ります。
南部は、メコン川の肥沃なデルタ地帯でさまざまな食料が栽培されています。料理は暑い気候にあわせ、甘いのが特徴です。また酸味や塩気もはっきりしていて、コクのある味付けです。ココナッツミルクを多く使うのが特徴です。ベトナム南部の都市、ホーチミン市は、ベトナムの経済の中心であり、ベトナム最大の都市です。バイクや車の喧騒、商店や屋台の多さなど、そのエネルギッシュな姿は訪れる人を圧倒させるほどです。ここでは、こってりとした味付けのベトナム南部料理を味あえる他、世界各国の味も楽しむことができます。
南部料理の特徴のひとつがココナッツや砂糖をたっぷりと用いたコクのある味付けです。たとえば、ココナッツアイスは是非、試していただきたい一品でしょう。ココナッツの実のなかにアイスクリームを盛り、デコレーションが施されている楽しいデザートです。アイスを食べながら、または食べ終わったら、ココナッツの実をスプーンで削りながらいただきます。都会ならの味です。
また、ココナッツミルクを使してその特徴的なのが、南部のバインセオです。バインセオはベトナム風お好み焼き、といった感じでしょうか。南部のバインセオは生地にココナッツミルクを入っていて、コクがあります。パリッとしたその食感が日本でも人気があります。
バインセオ同様、パリパリ感が人気の屋台食として、焼餅があります。ボッチンといいます。米粉を蒸したお餅を鉄板の上で焼いたものですが、日本の焼餅と異なり、卵でとじます。さらに大根やニンジンのなますと、ヌクマムのタレをかけます。栄養たっぷりの軽食兼おやつです。屋台によっていろいろですが、南部では油を多用する傾向が強いことから、多めの油で揚げるように焼いたボッチンは皮がパリパリして美味しいです。

竹富島

日本中のダイバーたちの心をひきつける、石垣島ですが、石垣島の地元の人たちも含め、具体的には近隣の島々、たとえば竹富島を含めて、ダイビングを楽しむ人が多いようです。石垣島を訪れたのなら、竹富島周辺も含めた観光を考えてみるといいかもしれません。それぞれのエリアでまた違った、南国の島の魅力を楽しめるでしょう。

竹富島は、石垣島同様、沖縄県の八重山諸島に位置します。正確には、沖縄県八重山郡竹富町となります。八重山諸島の中心地は石垣島です。その石垣島から竹富島までは、高速船で約10分程です。約6kmの距離です。竹富島は、中央部に集落が広がっています。そしてその集落全体が実に魅力的な概観を保っているのです。木造赤瓦の民家と白砂を敷詰めた道です。これは沖縄古来の姿といわれます。

現在でも、地元の方々は、竹富島を「テードゥン」と呼ぶことがあります。現在、「竹富」という字を用いていますが、これは近代になってからの当て字です。明治の中頃まで「武富」と表記されることが多かったのです。そして「タキドゥン」と呼ばれていました。

竹富島は、映画の撮影場所としても使用されました。

竹富島は、北緯24度15分、東経124度30分に位置し、2005年6月現在の人口は、約342人です。戸数は約172戸です。周囲は9.12km、面積は5.42平方キロメートルです。

島へのアクセスは、八重山観光フェリーを利用すると良いでしょう。石垣港の離島ターミナルから船が出ています。所要時間は10分ほどで、朝から夕方まで30分おきに就航しています。そのほかにも、貨客船、つまりカーフェリーが週2便就航しています。

赤西仁と鈴木えみ

赤西仁君主演のドラマ「有閑倶楽部」にも、共演している鈴木えみさん。なんか、赤西仁君の彼女では?っていう噂も出てますが、どうなんでしょうか?鈴木えみさんは、MAの町田君とか、市原君とかも噂に出てます。昔は、NEWSの山下智久君と付き合っていたという噂が有名だそうです。噂の絶えない人ですね。一体どんな女性なんでしょうか?ピアスは、大好きなようですね。左耳2つ、右耳5つ、おへそに1つと、合計8つのピアスホールを開けてるようです。歯並びが悪くて、歯の矯正もしていたけれど痛さに耐えかねたのか、矯正をあきらめて前歯6本を抜いて差し歯に変えたという話。すごい!鈴木えみ〜1985年9月13日生まれ。AB型。1999年、中2の時に「ミスセブンティーンオーディション」を受けて合格。セブンティーン専属モデルになる。その後、PINKYのモデル、“ジュエミリア”としてCDデビューもするが、現在“ジュエミリア”は、沖樹莉亜が留学中のため休業中。芸能界の友人としては、歌手のソニン、木村カエラ、セブンティーン仲間の榮倉奈々、、井上和香などがいる。
以前から20歳までには結婚したいと話していたが、夢はかなわなかったようです。
■出演番組・テレビドラマ反乱のボヤージュ、ロング・ラブレター〜漂流教室〜、ランチの女王、ウォーターボーイズ2、ナニワ金融道・6―新春ドラマスペシャル、ギャルサー、嫌われ松子の一生、有閑倶楽部■CM明治製菓、メルティーキッス&ポルテ 、大塚製薬、カロリーメイト、資生堂、マシェリ〜、ジークス天神、リニューアルオープン告知、サントリーフーズ、DAKARA

草焼きバーナー


草取りって、とても面倒ですよね。
最近では、ガーデニング用品店に行けば、家庭でも手軽に使える草取り機、草刈り機がたくさんあります。

でも、草って抜いても刈っても、すぐに生えてきてしまいますね。
それならと、農薬や除草剤を使用すると、小さな子供やペットがいるお家では心配ですし、生態系にダメージを与えてしまうこともあります。

ガーデニング用品の中には、草焼きバーナーというものがありますよ。
灯油をガス化して、高火力で草を焼却する道具です。

この草焼きバーナー、草の焼却だけでなく、色々な事に使えます。

春は、害虫などが越冬から動き出す季節ですね。
そこで草焼きバーナーを使うことにより、虫の発生も防止することができます。
また、草が芽を出す前に使えば、草が生えてくることを抑え、同時に土壌処理もすることができます。
酸性の土壌をアルカリ性にし、有機肥料を入れたのと同じ効果が得られます。

梅雨時の草にも効果的です。除草剤などの薬品は、雨が降ると流れやすく、散布が難しいですが、草焼きバーナーは、草が濡れていても処理が可能です。
 
冬には融雪にも役立ちます。また、ゴミやペットの毛の処理にも良いですね。
草焼きバーナーは、まさに1年を通して活躍するものといえます。

大きさやサイズは様々です。
手軽に使えるハンディサイズもありますよ。
バーベキューなどのレジャーでも、薪や炭の火起こしに最適ですね。

色々な使い方ができる草焼きバーナー。
お店でチェックしてみてください。